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Functional Meat Products

Methods and Protocols in Food Science

Erschienen am 09.12.2024, 1. Auflage 2024
139,09 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9781071635759
Sprache: Englisch
Umfang: xvi, 217 S., 7 s/w Illustr., 43 farbige Illustr.,
Einband: kartoniertes Buch

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Hersteller:
Springer Verlag GmbH
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