Gerhard Fouquet schloss das Studium der Geschichte und Germanistik in Gießen und Mannheim ab. Seit 1996 ist er Professor für Wirtschafts- und Sozialgeschichte an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. 2013 wurde ihm die Ehrendoktorwürde durch die Dalhousie University in Halifax, Kanada verliehen . Seit 2014 ist er als Vorsitzender der Leitungskommission des Projekts ›Residenzstädte im Alten Reich (1300–1800)‹ der Göttinger Akademie der Wissenschaften tätig. Marie Jäcker studiert Geschichte und Anglistik/Nordamerikanistik in Kiel. 2017 war sie studentische Hilfskraft am Lehrstuhl für Wirtschafts- und Sozialgeschichte. Denise Schlichting studiert Geschichte und Germanistik in Kiel, ab 2017 mit den Schwerpunkten Mittelalterliche Geschichte und Gegenwartsliteratur. Seit 2017 ist sie am Lehrstuhl für Wirtschafts- und Sozialgeschichte als wissenschaftliche Hilfskraft tätig. Lorena Rüffer studiert Geschichte und Englisch in Kiel und untersuchte in ihrer Bachelorarbeit Geburt und Kindheit im Schuld- und Rechnungsbuch des Nürnbergers Christoph Scheurl.