Der abschließende Band 3 des Bergbauernbuches von Hermann Wopfner (zum Gesamtwerk vgl. Band 48 der Tiroler Wirtschaftsstudien) beinhaltet folgende Abschnitte: Wirtschaftsführung und wirtschaftliches Denken des Bauern im Laufe der Jahrhunderte (wirtschaftsgeschichtliche Übersicht) - Vom Ackerbau in alter und neuer Zeit - Von Viehzucht und Milchwirtschaft in alter und neuer Zeit - Von Heimweide und Wiese - Von der Almwirtschaft - Wald und Bergbauer.