Der "Atlas der erlesenen Paradeiser": Ein Buch-Mosaik, in dem sich Geschichte und Geschichten, Tipps und Tricks, Fakten und Fiktionen, gärtnerische Anleitungen und kulturhistorische Ausflüge, Verarbeitungstipps und Rezepte zu einer kurzweiligen und kenntnisreichen Gesamtbetrachtung des - durchaus nicht immer nur roten und runden - "Paradies-Apfels" zusammensetzen. 77 Sortenporträts von ,Andenhorn' bis ,Zahnrad' vom österreichischen ParadeiserPionier Erich Stekovics viele praktische Informationen zu Anbau, Pflege und Verwendung interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten anschaulich und lustvoll aufbereitet beeindruckende Fotografien inspirierende Rezepte von Spitzenköchen mit ausführlichem Sorten und Stichwortregister

Hersteller:
Löwenzahn Verlag
ute.steiner@haymonverlag.at
Erlerstr. 10
AT 6020 INNSBRUCK

Erich Stekovics, geboren 1966, ist der „Kaiser der Paradeiser“. Versorgt seit Jahren Spitzengastronomie und Spezialitätengeschäfte Europas mit seinen im burgenländischen Frauenkirchen angebauten Bio-Produkten. Ausgezeichnet mit der Trophée Gourmet 2007. www.stekovics.at Julia Kospach, geboren 1968, ist Journalistin, Publizistin und Buchautorin mit den Schwerpunktthemen Natur, Kulturgeschichte und Literatur. Schreibt für Feuilletons in- und ausländischer Medien. Zahlreiche Buchveröffentlichungen. Peter Angerer, geboren 1957, ist Fotograf und Musiker. Seit 1989 selbständiger Fotograf mit Spezialgebiet Lebensmittelfotografie. Als solcher ist Peter Angerer u.a. für die herausragende Bildsprache der erfolgreichen Kochbücher des Spitzenkochs Jörg Wörther verantwortlich.

„Der ‚Atlas der erlesenen Paradeiser‘ eröffnet neue Geschmackswelten.“ Bezirksblätter „ … ein Kompendium, das jeder zu Hause haben sollte, für den Paradeiser mehr sind als Ketchup.“ kurier.at, Alexander Rabl „Der ‚Atlas der erlesenen Paradeiser‘ ist wohl eines der prächtigsten Bücher, das über die Paradiesäpfel in den letzten Jahren erschienen ist.“ Oberösterreichische Nachrichten