Beschreibung
"Töpfe unter Dampfaoe mussten wir einfach als Titel wählen. Überall, wo wir zu Gast waren, haben sich die Wohlgerüche die Nase erobert und die Geschmacksnerven haben Purzelbäume geschlagen. Manche werden behaupten, dass wir da wohl ganz gewaltig übertreiben, aber da sollten sie erst einmal ihre eigenen Geschmacksnerven nach einem Besuch befragen. Es ist kein Geheimnis, wenn wir verraten, dass im Vogelsberg ein toller Kochlöffel geschwungen wird. Wir wissen, wovon wir reden, wir kommen selbst aus der Region. Deshalb gönnen wir allen Gästen einen schönen Aufenthalt zwischen den erkalteten Formationen des Vogelsbergvulkans, und den wunderschönen Landgasthöfen in dieser Region. Wir können gefahrlos behaupten, dass alle zu empfehlen sind, weil sie ihre Töpfe ständig unter Dampf haben. Für Sie!Insofern wünschen wir nicht nur viel Spaß,sondern auch einen guten Appetit - Isabeau Wagner und Eberhard Traum
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Autorenportrait
In der Vulkanregion Vogelsberg setzten sich 11 Gastronomen zusammen, um mit einem Autoren-Duo ein Buch zu schreiben, in dem jeder die Geschichte seines Hauses darstellt. Dass die historischen Häuser sich alle in einer Region befinden, die vor mehr als 15 Mio. Jahren entstand, war nicht der Grund für die Buchidee - besitzt aber einen außergewöhnlichen Reiz. Herausgekommen ist ein unterhaltsames Werk über die Historie der Häuser und die Geschichte der Familien, soweit sie damit eng verbunden sind. Was waren die Gründe für Veränderungen oder komplette Neuanfänge? Welche Umstände führten, über manchmal mehrere Generationen, zu der heutigen Situation, und wie waren sie entstanden? Wie haben die Familien es erreicht, die Grundlagen für Traditionen zu schaffen? Wie wurden die historischen Häuser baulich verändert oder einfach nur gepflegt und instand gehalten? Manchmal war es reiner Zufall, dass sich daraus ein gastronomischer Betrieb entwickelte. Ein Glücksfall für die heutigen Gäste, die in Traditionshäusern gut speisen und sich wohl fühlen dürfen. Somit können die Geschichten der Gastronomen als ein Dankeschön an ihre Gäste gesehen werden.
