Is(s) doch ganz easy - In diesem Ratgeber erklärt dir Anja Löppmann, Ernährungsberaterin & Fitnesstrainerin, in einfachen Schritten, wie du abnimmst und dauerhaft dein Idealgewicht halten kannst! Und das ganz ohne Diät und ohne Verzicht! Wie findest du den Gedanken, nie wieder eine Diät machen zu müssen und trotzdem schlank zu sein? Du bekommst Tipps & Tricks rund um das Thema Ernährung und Abnehmen - zusätzlich erhältst du viele gesunde, schnelle und leckere Rezepte sowie einen kompletten Meal-Prep-Plan für acht Wochen, bei dem du pro Woche nur noch zwei Abende für maximal 90 Minuten kochst, um für die ganze Woche gerüstet zu sein! Worauf wartest du also?

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Martin Meyer
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Anja Löppmann, Ernährungsberaterin und Fitnesstrainerin, konnte durch das in der Ausbildung erlernte Wissen dauerhaft aus dem Kreislauf von Diäten und Heißhungerattacken ausbrechen. Ergebnis ist das hier vorliegende Buch, mit dem sie ihr Wissen an andere betroffene Menschen weitergeben möchte. Als leidenschaftliche Köchin hat sie Zuhause in ihrer Küche viele einfache, gesunde und leckere Rezepte kreiert, die unterstützend bei der Umstellung der Ernährung helfen sollen.

Inhaltsverzeichnis Vorwort.................................................................................................10 Darf ich mich vorstellen: ich bin Anja, Ernährungscoach und Fitnesstrainerin!................................ 12 Teil I: Ernährungsguide mit Rezepten.................................... 14 1 Richtige Ernährung...................................................................... 17 1.1 Warum du dir nichts verbieten solltest......................17 1.2 Kalorien zählen............................................................................20 1.3 Sich Zeit lassen...........................................................................24 1.4 Mahlzeiten planen....................................................................24 1.5 Abnehmen und dein Wohlfühlgewicht....................26 2 Bewegung........................................................................................30 2.1 Effektives Workout.....................................................................31 3 Mentale Stärke..............................................................................32 3.1 Stress vermeiden und sich nicht unter Druck setzen...32 3.2 Dein Selbstwertgefühl..........................................................33 3.3 Die eigene Einstellung ändern.......................................34 4 Gründe, warum du nicht abnimmst.....................................36 5 „Gesunde“ vs. „ungesunde“ Lebensmittel.......................37 6 Schummelliste..............................................................................38 7 Gesunde Snacks unter 200 Kalorien...................................39 Vorwort zu den Rezepten............................................................. 41 8 Rezepte.............................................................................................38 8.1 Frühstück.........................................................................................42 Fruchtjoghurt.............................................................................43 Sweet Frenchtoast.................................................................44 Porridge mit Beeren..............................................................45 Schnelles Magerquarkfrühstück.................................46 Pancakes......................................................................................47 Overnight Oats..........................................................................48 Frühstücksrührei......................................................................49 Gemüseomelett.......................................................................50 Tassenkuchen............................................................................51 Grießbrei mit Blaubeeren und Banane....................52 Schokoporridge.......................................................................53 Grießauflauf................................................................................54 Chiabrot.........................................................................................55 Baked Oatmeal........................................................................56 Kaiserschmarren.....................................................................57 Hirsebrei mit Äpfeln und Walnüssen.........................58 Süßes Omelett...........................................................................59 Couscous-Orangen-Salat...............................................60 Apfelomelett............................................................................... 61 Hirseporridge.............................................................................62 Frühstückspizza.......................................................................63 Bananentoast............................................................................64 8.2 Hauptmahlzeiten.......................................................................65 Süßkartoffelauflauf...............................................................66 Eiweißsalat..................................................................................67 Nudel-Bohnen-Pfanne....................................................... 68 Reissalat...................................................................................... 69 Polenta...........................................................................................70 Cheesy Tortellini........................................................................71 Spaghetti bolognese............................................................72 Avocado-Linsen-Salat........................................................73 Fetapatties mit Erbsenpüree.......................................... 74 Nudelsalat...................................................................................75 Nudelauflauf mit Gemüse................................................76 Kartoffel-Bohnen-Eintopf..................................................77 Gnocchi mit Spitzkohl..........................................................78 Couscoussalat..........................................................................79 Gnocchi-Gemüse-Salat.................................................... 80 Spaghetti mit Olivenöl und Tomaten........................ 81 Eiersalat........................................................................................82 Putengeschnetzeltes............................................................83 Schinkennudeln.......................................................................84 Spiegelei mit Schinken........................................................85 Lachs mit Kartoffeln............................................................. 86 Sandwich mit Käse................................................................87 Pizza.................................................................................................88 Kartoffel-Gemüse-Pfanne.................................................89 Feta, überbacken................................................................... 90 Chinesische Nudelpfanne................................................. 91 Linsengemüse...........................................................................92 Garnelen-Nudel-Pfanne....................................................93 Pfannenpizza.............................................................................94 Pfannkuchen, deftig..............................................................95 Pfannkuchen, süß.................................................................. 96 Chinapfanne mit Hackfleisch.........................................97 Gnocchi mit Thunfischsauce...........................................98 Süßkartoffelpommes mit Guacamole......................99 Pizza caprese.........................................................................100 Nudeln mit geräuchertem Lachs...............................101 Schnitzel mit Bratkartoffeln...........................................102 Kohlrabischnitzel mit Salat............................................103 8.3 Desserts und Snacks.......................................................... 104 Apfelkuchen............................................................................ 105 Schokomus..............................................................................106 Apple Crumble.......................................................................107 Schokopudding....................................................................108 Stracciatellaquark..............................................................109 Milchreis mit Erdbeermus...............................................110 Energiekugeln..........................................................................111 Frozen Banana Bites...........................................................112 Schokomuffins.........................................................................113 Biskuitrolle................................................................................. 114 Birnenkuchen........................................................................... 115 Erdnusskissen.........................................................................116 Karottenkuchen.......................................................................117 Schokocake.............................................................................. 118 Beispiel für einen Ernährungsplan........................................119 Teil II: Meal-Prep-Guide für acht Wochen......................... 120 Hallo und herzlich willkommen in deinem Prep-Guide.....122 9 Meal-Prep-Wochenpläne.......................................................124 Woche 1 .............................................................................................125 Einkaufsliste..........................................................................................126 Übersicht.................................................................................................127 Baked Oatmeal......................................................................128 Nudeln mit Pesto, Ofengemüse und Hähnchenbruststreifen.....................................................128 Linsensalat mit Gemüse und gekochten Eiern....129 Fruchtjoghurt............................................................................131 Mango-Rinderstreifen mit Reis und Spinat.........132 Couscous mit Feta und Gemüse................................133 Woche 2 .............................................................................................134 Einkaufsliste..........................................................................................135 Übersicht.................................................................................................136 Frühstückskuchen................................................................137 Süßkartoffelpüree mit Hackbällchen und Erbsen................................................................................138 Tofu-Paprika-Pfanne mit Bohnenreis.....................139 Chiapudding............................................................................ 140 Falafel mit Brokkoli-Mozzarella-Salat................. 140 Polentabrei mit Karottensalat......................................142 Woche 3 .............................................................................................143 Einkaufsliste..........................................................................................414 Übersicht.................................................................................................145 Porridge...................................................................................... 146 Texassalat mit Spinat und Feta................................. 146 Kartoffel-Hack-Auflauf mit Bohnensalat.............147 Pancakes....................................................................................149 Mediterrane Reispfanne.................................................. 150 Pulled Lachs mit Honig-Senf-Dip, Couscous und Kaisergemüse............................................................... 151 Woche 4 .............................................................................................152 Einkaufsliste..........................................................................................153 Übersicht.................................................................................................154 Beeren Muffins.........................................................................155 Pochiertes Hähnchen mit Gemüse...........................155 Tortellini-Tomaten-Mozzarella-Salat..................... 156 Schinken-Käse-Wrap.........................................................157 Reis mit Curry-Kokossoße...............................................157 Spätzle mit Schinken und Brokkoli..........................158 Woche 5 ............................................................................................ 160 Einkaufsliste..........................................................................................161 Übersicht.................................................................................................162 Bananenbrot............................................................................163 Nudelauflauf............................................................................163 Pizzawrap.................................................................................. 164 Kokosmilchreis mit Beerensoße.................................166 Hähnchenschenkel mit Bohnenpfanne................166 Mediterraner Nudelsalat.................................................167 Woche 6 ........................................................................................... 168 Einkaufsliste.........................................................................................169 Übersicht.................................................................................................170 Vanilleporridge........................................................................171 Käsesticks mit buntem Kartoffelsalat.....................171 Feta-Spinat-Nudel-Pfanne mit Pinienkernen...172 Toastauflauf............................................................................. 174 Spaghetti cabonara............................................................ 174 Putenrolle mit Bohnen und Couscous....................175 Woche 7 .............................................................................................177 Einkaufsliste..........................................................................................178 Übersicht.................................................................................................179 Schokoporridge....................................................................180 Zucchinilasagne...................................................................180 Kichererbsensalat................................................................ 181 Couscousauflauf...................................................................182 Garnelenpfanne.....................................................................183 Süßkartoffelauflauf..............................................................184 Woche 8 ............................................................................................185 Einkaufsliste.........................................................................................186 Übersicht.................................................................................................187 Ananas-Chia-Joghurt....................................................... 188 Hähnchenpfanne-Allerlei............................................... 188 Weißer-Bohnen-Salat....................................................... 189 Frühstückskuchen mit Apfel........................................190 Veggie Patty mit Kartoffelecken................................190 Linsenbolognese...................................................................192 Schlusswort......................................................................................193 Danksagung.....................................................................................194 Literaturliste.....................................................................................195 Anhang................................................................................................195