Beschreibung
Die ökologische Schweinehaltung unterscheidet sich in Haltung, Fütterung und Tiergesundheitsmanagement von der konventionellen Schweinehaltung und stellt damit auch eigene Anforderungen an den Stallbau und die Stalleinrichtung. Diese Schrift beschreibt zukunftsweisende Haltungsverfahren für die Sauenhaltung, die Ferkelaufzucht sowie die Schweinemast und gibt Hilfestellung bei der Planung von Neu- und Umbauten. Damit Haltungsverfahren zukunftsweisend sind, müssen sie den Bedürfnissen der Tiere gerecht werden, aber auch ökologischen, ökonomischen und arbeitswirtschaftlichen Ansprüchen standhalten. Der Schwerpunkt liegt auf den Besonderheiten der ökologischen Stallhaltungssysteme, die sich vor allem durch den obligatorischen Auslauf, die Trennung der Funktionsbereiche und das größere Platzangebot auszeichnen. Die Schrift basiert auf Praxiserfahrungen und erforschtem Wissen und richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte sowie Beraterinnen und Berater.
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