Diäten sind nicht Ihr Ding? Dennoch möchten Sie gerne ein paar Pfunde loswerden? Ohne zu hungern und ohne auf Nudeln, Muffins& Co. verzichten zu müssen? Dann sollten Sie auf Slow Carbs setzen: langsame Kohlenhydrate, auch als Ballaststoffe bekannt. Wie die Ernährungsumstellung funktioniert, die Sie dauerhaft schlank hält, erfahren Sie in unserem Slow-Carb-Kochbuch. Mit kalorienarmen, aber leckeren Slow-Carb-Rezepten, die lange satt machen.

Rebecca Schilling ist Diplom-Ökotrophologin und Expertin für Sporternährung. Viele Jahre war sie für verschiedene Verlagshäuser als Redakteurin für Koch- und Fitness-Magazine tätig. Aktuell arbeitet sie als freie Food-Journalistin und Autorin von Kochbüchern. Gesunde Ernährung und beste Zutaten liegen ihr besonders am Herzen. Diese Leidenschaft ist selbstverständlich auch in dieses Buch eingeflossen: Endlich Rezepte, die schmecken und sättigen und mit denen man trotzdem erfolgreich abnehmen kann.