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Marrakesch vegetarisch

Exotische Düfte und würzige Aromen aus Marokko. 65 authentische Rezepte.

Erscheint am 04.04.2025
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783959619103
Sprache: Deutsch
Umfang: 224 S.
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenlandschaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Küche einen geheimnisvollen Zauber - genau wie dieses Kochbuch! Darin durchstreift Marokko-Expertin Muriel Brunswig Marrakesch und präsentiert köstliche vegetarische Gerichte. Vegetarisch? Genau! Denn dies ist das erste vegetarische Kochbuch zur arabischen Küche.

Produktsicherheitsverordnung

Hersteller:
Christian Verlag
josef.resele@isp.gmbh
Infanteriestr. 11 a
DE 80797 München

Autorenportrait

Muriel Brunswig ist Autorin zahlreicher Reiseführer und ausgewiesene Marokko-Expertin. Die Ethnologin und Islamwissenschaftlerin bereist das nordafrikanische Land seit den 1990er-Jahren regelmäßig und lebt zeitweise in Marrakesch.

Schlagzeile

Tajine & mehr ganz ohne Fleisch!

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