Le marché central, véritable "ventre de Tunis", est à la fois un espace commerçant plein de vie et de vivacité, de senteur et de couleurs de charme de la vie quotidienne tunisienne et un lieu social, de rencontre et déchange.Contrairement aux apparences, ce marché retenu comme terrain denquête, véhicule une identité propre, dispose dun fonctionnement spécifique et grâce à son mécanisme intrinsèque, il incarne un style de vie véritablement typique. Implanté au cur de la ville dite "européenne" et ce pendant le Protectorat, ce marché bâti dans un style architectural colonial à linstar des modèles français des halles, renferme une somme de connaissance dont on ne dispose guère sur la plupart des marchés du reste du pays, et introduit une perspective originale dans les recherches en anthropologie économique, à lintersection dune anthropologie sociale et dune anthropologie culturelle.

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Leila Ben Nessir épouse Chaouachi est originaire de Tunis, elleoccupe actuellement le poste de chef de service au Ministère del'enseignement supérieur Tunisien et mène des recherches dans ledomaine de l'anthropologie culturelle et sociale.