Freust du dich auch schon auf Weihnachten? Auf die leuchtenden Kerzen am Weihnachtsbaum, aufs Weihnachtsliedersingen - und natürlich aufs Plätzchenbacken und diesen ganz besonderen Weihnachtsgeruch, der überall in der Luft liegt?Der schönste Moment ist es, wenn deine ganze Familie zum Weihnachtsessen versammelt ist und es eure liebsten Weihnachtsgerichte gibt: Mit Vanillekipferl und Lebkuchen, Gänsebraten und Apfelrotkohl, Glühwein und Zimtsternen und vielen Köstlichkeiten mehr fühlt sich Weihnachten erst wirklich nach Weihnachten an. Und damit du mehr Zeit dazu hast, Geschenke auszupacken und das Fest zu genießen, findest du in diesem Buch eine Sammlung der besten und am liebsten gekochten Weihnachtsrezepte, die sich alle ganz unkompliziert mit dem TM 5 und dem TM 31 zubereiten lassen. Damit gibt es an Weihnachten noch einen Grund mehr zur Freude!

VorwortMIXtipps- Die WeihnachtseditionVorspeisen und SuppenWeihnachtssalatBauernterrine mit Speck und HaselnüssenHummersüppchen mit IngwersahnePetersilienwurzelsuppe mit MaronenSelleriecremesuppe mit Gorgonzola und BirnenWeinsuppeTrüffelsuppeKartoffelsuppe mit PfifferlingenBrokkolicremesuppe mit KnoblauchcroûtonsBeilagenSemmelknödelRosenkohl mit HaselnussbutterSchalotten mit RosmarinTagliatelle al FunghiFenchelgratinRosenkohlauflauf BruxellesSaucenBurgundersauceCumberlandsauceCranberry-SauceThunfischsauceSahnesauceHauptgerichteLachs auf KressesauceFisch in SalzkrusteLachs im BlätterteigWeihnachtskarpfen mit LebkuchensaucePfefferiges RehragoutZimt-SauerbratenEnte in OrangensauceEntenbrust mit Portwein und PflaumenDer Klassiker- KartoffelsalatDessertCrème Caramel mit OrangenWeiße LebkuchenmousseNussparfait mit lauwarmer ZimtsauceMango-SorbetGranatapfel-CremeHimbeermousse mit LebkuchensauceZitrusfruchtsalat mit GewürzsirupPlätzchen und SüssesHeidesandZimtsterneVanillekipferlSpringerleSpekulatiusMarzipanGewürz-ZuckerRumtrüffelGlühweinkuchenLinzer TorteChriststollenGetränkeCremige GewürzschokoladeChristkindlmarkt-GlühweinOrangenlikörGlühweinsirup