CZY JUŻ MIXUJESZ? “Każda radość, którą niesiemy innym, zawsze do nas powróci!” Czy to w Wigilię, na urodziny, przyjęcie w ogrodzie, czy na obowiązkową wizytę u ciotki – prezent zawsze sprawi radość i umili atmosferę, zacieśni więzi. Jednak często brakuje nam pomysłu na pasujący prezent. Co robić? Nie rozpaczaj, poradź się zespołu MIXtipp. W tej książce zestawiliśmy najlepsze pomysły do-it-yourself Andrei Tomicek. Odkryjesz tu oryginalne prezenty, które szybko i przy pomocy Thermomix® zrobisz w swoim domu. Począwszy od oleju pomarańczowego, przez pomidorowy relish, przeróżne ciasta w słoiku, po różany likier, a nawet kosmetyki, jak kawowy peeling na cellulit – to wszystko u nas znajdziesz. Tymi domowymi, wspaniałymi produktami możesz już niedługo zaskoczyć i uszczęśliwić swoich przyjaciół, rodzinę i kolegów! I jak zwykle u nas: wszystkie prezenty z łatwością zrobisz w TM5® lub TM31®. Życzymy czystej przyjemności przy przygotowywaniu prezentów i obdarowywaniu najbliższych!

SPIS TREŚCI Przedmowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Wprowadzenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 OLEJE, DRESSINGI & MIESZANKI PRZYPRAW Olej z czosnkiem niedźwiedzim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Olej pomarańczowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Olej czosnkowy z chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Olej kawowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Dressing dla spragnionych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Dressing azjatycki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Świeży dressing frakfurcki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Karaibski Rub – przyprawa do grilla . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Pikantna przyprawa do smażonych ziemniaków . . . . . . . 26 Przyprawa inaczej – Azja-Rub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Indyjski Rub – indyjska przyprawa imbirowa . . . . . . . . . . 28 Rub kawowy z chili – przyprawa do grilla . . . . . . . . . . . . 29 MASŁA & PASTY Słodkie masło z kwiatem bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Masło rzeżuchowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Masło szparagowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Margaryna własnej roboty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Pasta morelowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Pasta curry z mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Ziołowy krem z czosnkiem niedźwiedzim . . . . . . . . . . . . 40 Krem parmezanowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Pasta z jadalnych kasztanów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Hummus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Gremolata migdałowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Pasta z pestek dyni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Pasta z buraków i żurawiny (wegańska) . . . . . . . . . . . . . 48 CHUTNEYS & MUSZTARDY Chutney z żurawiny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Śliwkowy chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Ostry chutney z mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Pomidorowy chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Relish pomidorowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Rabarbarowy chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 Miodowa musztarda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Musztarda z miechunką . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Musztarda figowa z porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Musztarda figowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 CIASTA W SŁOIKU Ciasto w słoiku (przepis podstawowy) . . . . . . . . . . . . . . 74 Ciasto After Eight w słoiku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Delikatne ciasto czekoladowe w słoiku . . . . . . . . . . . . . . 78 Ciasto Oreo w słoiku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Ciasto marchwiowe w słoiku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 AROMATYZOWANE CUKRY Cukier z kwiatem czarnego bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Cukier z kwiatem bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Cukier z kwiatem hibiskusa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Rumowy cukier kandyzowany “Na wieczność” . . . . . . . 92 SYROPY & LIKIERY Syrop z granatu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Syrop cytrynowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Syrop rabarbarowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Syrop imbirowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Koncentrat kawowy na mrożone kawy . . . . . . . . . . . . . 102 “Podchmielony zając” – likier czekoladowy z Amaretto .104 Likier imbirowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Likier Mon Chéri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Śląski likier makowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 “Niebiańskie lato” – likier śmietankowo-truskawkowy . 112 RÓŻANY SEZON Woda różana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Syrop różany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Likier różany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 KOSMETYKI Balsam do ciała “Hawaii” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Babcina płukanka do włosów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Peeling do ciała . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Peeling kawowy na cellulit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127